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澳門金湯豆撈 | 品牌策劃全案 | 重新定義豆撈

 

客戶名稱:俏雞王餐飲管理集團
所屬行業:餐飲行業
服務內容:餐飲品牌全案策劃、餐飲品牌設計、餐飲vi設計

澳門金湯豆撈 — 健康生活,從此有滋有味!

澳門金湯豆撈是河南俏雞王餐飲集團旗下的一個特色連鎖品牌,創立于2008年。該品牌10年來以獨特口味與高品質服務深得消費者與加盟商喜愛。但品牌想突破現有局面,創建全新品牌戰略架構,致力于把產品帶給更多的消費者。于是,九維從戰略視角為澳門金湯豆撈打造品牌全案策劃。

一:品牌策劃與落地執行是一個系統工程!
九維為澳門金湯豆撈提供的服務內容
1. 構建品牌戰略定位
2. 構建產品價值體系
3. 制定戰略傳播策略
4. 品牌VI形象設計

二:品牌服務是一個精細化的過程
1. 品牌戰略定位
餐飲行業趨勢大健康概念深入人心,消費者關注健康,關注養生。九維從兩個維度思考,進行品牌重新定位:
從澳式菜品特色與澳門豆撈的核心特色出發:澳門菜品的特色多以湯品為主,口味相對清淡。同時,豆撈的特點在湯底的清淡和營養健康價值高。
從高端受眾的飲食需求出發:在消費升級的大市場環境中,消費者對于健康、養生的需求增加,在飲食中注意口味的清淡和營養的均衡。
因此,九維為澳門金湯豆撈重塑品牌定位:“粵系金湯=清養火鍋”,找準“清養”這個差異化品牌-品類定位。

第一,展現澳式清淡的菜系風格,傳遞養生功效。

第二,展現豆撈營養、健康的產品特色價值。

第三, 從品類上直接區隔其它火鍋品牌(例如:川渝系、北方系、云貴系、江浙系)?!扒逖鴯倍ㄎ?,突出品牌主打粵系火鍋健康、清淡、養生概念的核心價值。

九維在此戰略的指導下
1) 提出了“健康生活,從此有滋有味”的品牌傳播口號
2) 構建品牌整體VI形象設計
3) 構建獨特產品價值體系


2. 產品價值體系
九維從多維度構建產品-高品質體系:
1) 展現產品“正宗地道”本質:口味。突出正宗澳門火鍋“清淡、滋補、養生”特色,區別其他品類火鍋“麻、辣、油膩”,讓受眾最直觀的感受到“澳門金湯=健康火鍋”
2) 主打產品“鮮”特色 :鮮活、鮮美、新鮮。在消費者心智中潛意識認為“新鮮=健康=養生”,所以從從產品特色提煉“金湯火鍋=新鮮火鍋”價值。
 

3. 戰略傳播策略
九維將“品牌整合傳播”貫穿到金湯豆撈整個傳播過程中。


4. 形象的品牌VI、產品核心價值設計
九維堅信“讓產品自己說話”的理念,并高效、形象的貫穿于品牌、產品設計之中,最直觀的讓受眾群體了解品牌與產品的核心價值。

 


 

 

 

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塑造品牌系統化,引爆品牌傳播力

九維能夠幫助您: 品牌初衷:梳理品牌創始初心 品牌戰略:品牌發展路徑 品牌定位:品牌差異化競爭基礎 品牌超級符號:如何將品牌概念植入心智 品牌識別系統:如何將品牌戰略落地為視覺呈現 品牌整合營銷:用同一個主題、同一個聲音告訴同一類人 傳播運維:用新媒體出發品牌傳播全鏈條 品牌招商:找到合適的商業伙伴共建品牌
九維將根據您的具體需求,提供更適合的品牌全案系統化解決方案 業務咨詢可撥打: 0371-87566677 (工作時間周一至周五與9:00-17:00)

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